一杯热酒好过冬

• 作者: 许诺
• 来源期刊: 齐鲁周刊
• 学科: 医学
• 关键词: 哈利·波特 宝钗 人说 姜茶 惠泉酒 椒柏酒 芳官 《哈利·波特》 金华酒 蠲痹散
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 56-
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

<正>当《红楼梦》遇到哈利·波特《红楼梦》里宝钗借吃冷酒细谈养生之道:"宝兄弟,亏你每日家杂学旁收的,难道就不知道酒性最热,要热吃下去,就发散得快,要冷吃下去,便凝结在内,拿五脏去暖他,岂不受苦?"宝玉听了便放下冷酒,命人暖了再来。其实,中国人的热酒季从菊肥蟹壮时便已开始。吃螃蟹要把传统黄酒热来喝,因为蟹性最寒,喝酒并红枣姜茶可保护五脏六腑不受刺激。如今的人喝热黄酒都爱加点姜丝和话梅,以提其香味,也很衬蟹的鲜味。但据酿造黄酒的人说,热黄酒里加姜加话梅,本是用在品质不好的黄酒上的,因其味道单薄