易吃的食物烹饪原则

• 作者: 王天明
• 来源期刊: 中国老年
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪 食物 大学出版社 60年代 20世纪 生活起居
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

介护：20世纪60年代产生于日本的词汇。是指介入并照护失能或半失能老弱者的日常生活起居。王天明编著的《画说介护》（第二军医大学出版社）简明易懂，便于操作，提醒介护者细微的注意事项，保证被介护者的安全与舒适。征得作者同意，本刊陆续选摘其中章节，供读者参考。