基于60 Co-γ射线辐照的木糖乙醇发酵差异性突变菌株筛选及其发酵特性

• 作者: 刘阳 曾璐 熊兴耀 熊冬梅 田开忠 石琢 苏小军
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 树干毕赤酵母 60Co-γ射线辐照 木糖 乙醇 突变菌株 发酵
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 290-295
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2015.02.0290

摘要

本研究利用60Co-γ辐射源对树干毕赤酵母CICC1960进行辐照诱变,获取木糖乙醇发酵优良菌株和差异性突变菌株群体,为进一步利用比较基因组学方法深入研究木糖乙醇代谢机制提供菌种材料.经筛选获得7株木糖乙醇转化差异性突变菌株,以乙醇木糖比为指标,可将各突变菌株的发酵能力由高到低排列为:a1、X4、i11、K2、X21、CICC1960、a11、c10,乙醇木糖比均值分别为0.3143、0.3037;0.2911、0.2678、0.2578、0.2311、0.2230、0.1220.其中菌株a1、X4、i11为优良菌株,菌株a1在发酵72h时乙醇产量达到顶峰15.6 g·L-1,高出出发菌株140％,乙醇木糖比高出出发菌株37.9％;菌株X4在发酵60h时乙醇产量达到顶峰15.4g·L-1,高出出发菌株234.8％,乙醇木糖比高出出发菌株33.1％;菌株i11在发酵60h时乙醇产量达到顶峰14.8 g·L-1,高出出发菌株221.7％,乙醇木糖比高出出发菌株29％.