红紫芽茶利用研究进展

• 作者: 刘军 吴华玲 李家贤 潘亚燕 阳成伟
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 红紫芽茶树 花青素 种质资源
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 经济作物
• 页码范围: 8-12,17
• 页数: 6页
• 分类号: S571.1
• 字数: 5719字
• 语种: 中文

摘要

红紫芽茶树是一种具有高花青素含量的特色茶树种质资源,全年新梢呈红色、紫色或红紫色.综述了红紫芽茶树种质资源创新利用、红紫芽茶生化特点和产品开发、红紫芽茶的生理功能、茶树花青素的提取技术及茶树花青素合成代谢分子生物学研究进展,并展望其研究应用前景,提出要加强红紫芽茶树种质资源的收集和创新利用,加强红紫芽茶特色产品开发,加强红紫芽茶遗传特点和代谢调控机制研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李家贤	广东省农科院饮用植物研究所	46	312	12.0	15.0
2	阳成伟	华南师范大学生命科学学院	15	75	4.0	8.0
3	刘军	广东省农科院饮用植物研究所	72	766	16.0	25.0
4	吴华玲	广东省农科院饮用植物研究所	33	181	8.0	12.0
5	潘亚燕	广东省农科院饮用植物研究所	1	19	1.0	1.0