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摘要:
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“瘦肉精”猪的鉴别
瘦肉精
危害
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瘦肉精检测方法研究进展
瘦肉精
检测方法
进展
食品安全与日常生活
食品安全
绿色食品
食品质量
感官辨识
食物中毒
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 “瘦肉精”与食品安全
来源期刊 黑龙江水产 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(2) 所属期刊栏目 专 论 与 综 述
研究方向 页码范围 16-18
页数 3页 分类号
字数 3605字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 花丽茹 26 39 3.0 5.0
2 李桂伟 31 38 4.0 5.0
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
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2015(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
黑龙江水产
双月刊
1674-2419
23-1220/S
16开
哈尔滨市道里区通江街178号
14-79
1982
chi
出版文献量(篇)
3047
总下载数(次)
3
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