冬虫夏草菌生物转化人参皂苷Rb1的研究

• 作者: 王伟楠 许文迪 邱智东 闫炳雄
• 来源期刊: 科学技术与工程
• 学科: 医学
• 关键词: 冬虫夏草菌 生物转化 人参皂苷 薄层色谱 液质联用
• 年，卷（期）: 2015,（31）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 12-17
• 页数: 6页
• 分类号: R914
• 字数: 4061字
• 语种: 中文

摘要

研究冬虫夏草菌对人参皂苷Rb1的生物转化性质.利用冬虫夏草菌对人参皂苷Rb1进行生物转化,根据薄层色谱和液质联用检测结果构建生物转化途径,并对转化后的代谢产物进行相对定量分析,阐明转化动力学趋势.冬虫夏草菌能够将人参皂苷Rb1转化为稀有皂苷F2,转化途径为Rb1→Rd→F2,其转化率约为70.16％.冬虫夏草菌可以相对特异性地将人参皂苷Rb1转化生成F2,转化效率高,过程稳定,可以为人参皂苷F2的大规模发酵生产奠定基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱智东		157	499	11.0	15.0
2	王伟楠		26	76	5.0	7.0
3	许文迪		9	19	2.0	4.0
4	闫炳雄		7	10	2.0	3.0