应用PCR-DGGE技术构建不同酵素微生物指纹图谱的初步研究

• 作者: 杨芳 申元英
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酵素 16S rDNA PCR-DGGE
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 7-9,13
• 页数: 4页
• 分类号: TQ925
• 字数: 2235字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.05-002

摘要

本文利用PCR-DGGE技术分析对比了不同酵素的微生物群落结构,从原始样品中直接提取总DNA,并对其16S rDNA的V3区进行扩增.通过分析发现,6种不同酵素中大约有5种优势菌群,相互之间存在一定联系且相互之间差异性不大.通过分析DGGE图谱与系统发育树的结合,能为观察微生物菌落结构提供直观的图谱,由此可见,PCR-DGGE技术是研究发酵食品及其它天然微生态样品的先进方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申元英	大理学院公共卫生学院	114	433	10.0	14.0
2	杨芳	大理学院公共卫生学院	4	9	2.0	3.0