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摘要:
我自小在城市长大,多少对城市生活有些烦腻,出门旅行大多会选择乡下。日本乡下的人更加热情,淳朴,可能是因为平时较少遇到外来游客,一旦聊上就不舍得走开。
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香稻
2-乙酰-1-吡咯啉
脯氨酸
谷氨酸
Badh2
遗传特性
脂质氧化产生香味物质
脂质
自动氧化
热降解
香味物质
猪肉脂肪
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 日本的原香味情
来源期刊 中国国家旅游 学科 工学
关键词 日本 香味 城市生活
年,卷(期) 2015,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 76-83
页数 8页 分类号 TS262.5
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
日本
香味
城市生活
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国国家旅游
月刊
2095-2422
10-1012/K
16开
北京市东城区东中街王家园胡同10号金泰商
80-527
2011
chi
出版文献量(篇)
3329
总下载数(次)
5
总被引数(次)
20
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