玉米青贮有氧稳定性的研究进展

• 作者: 张健 张磊鑫 曾兵 李健 李林祥 梁欢 王少青
• 来源期刊: 草业与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 青贮玉米 有氧稳定 添加剂
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 5233字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8403.2015.05.003

摘要

在玉米青贮的过程中,二次发酵、有氧质变严重影响着青贮发酵的品质,并给养殖业带来了严重的经济损失.本文综述了不同成熟阶段、物理因素及添加剂对玉米有氧稳定性的研究进展.从目前的研究现状来看,添加剂对玉米有氧稳定性影响较大,能够显著提高玉米青贮的有氧稳定性,特别是酶制剂的效果较佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张健		64	245	8.0	13.0
2	李健	西南大学荣昌校区动物科学系	69	253	8.0	13.0
3	曾兵	西南大学荣昌校区动物科学系	39	285	11.0	15.0
4	梁欢	西南大学荣昌校区动物科学系	11	65	4.0	7.0
5	王少青	西南大学荣昌校区动物科学系	6	23	3.0	4.0
6	李林祥		1	4	1.0	1.0
7	张磊鑫	西南大学荣昌校区动物科学系	2	5	1.0	2.0