金属膜在圆红冬孢酵母发酵液菌体分离中的应用

• 作者: 乔建援 刘钺 吴娟 张成明 毕生雷 沈宏伟 金洪波 鲁龙
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 圆红冬孢酵母 发酵液 金属膜 膜通量 菌体分离
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: TQ920.9
• 字数: 3991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.05-001

摘要

针对产油微生物细胞采收难度大,能耗高的问题,采用金属超滤膜系统对圆红冬孢酵母发酵液进行浓缩和膜污染后通量恢复研究.结果表明在过滤时间2h、过滤温度35C、pH 6.3、膜面流速5m/s、系统压力0.4MPa时,圆红冬孢酵母分离效果最佳,在此条件下进行过滤,平均膜通量达120L/m2·h,与之前相比提高了20-37％.膜污染后先使用添加1％NaOH和0.5％EDTA的碱溶液清洗,然后使用清水洗至中性,再使用添加0.5％ HNO3的酸溶液清洗,能够使金属膜通量恢复率达到99％以上.以上结果表明,金属膜可以应用于圆红冬孢酵母发酵液的浓缩,能够简化操作步骤、提高生产效率.