葡萄酒的望与闻

• 作者: 迈克尔·舒斯特 鲁创创
• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 葡萄酒 迈克尔 品酒
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 124-125
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

《“尝”识杯中酒》是迈克尔·舒斯特集25年经验而成的一本分为九章的解读“如何品酒”“为何品酒”的读本。如迈克尔在前言中提到的，这本书只是其个人的品酒经验，旨在抛砖引玉，若想成为一名优秀的品酒师。还需要更多的品鉴，从而找到适合自己的品酒方式。