浓香型白酒窖泥放线菌的群落结构及其多样性

• 作者: 任道群 刘茂柯 唐玉明 姚万春 田新惠 赵珂
• 来源期刊: 生态学报
• 关键词: 窖泥 放线菌 群落结构 演替 变性梯度凝胶电泳
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 858-864
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.5846/stxb201304100664

摘要

以泸州老窖1、50、100和400年窖泥为研究对象,采用变性梯度凝胶电泳(DGGE)研究浓香型白酒窖泥放线菌的群落结构及其多样性.DGGE图谱显示,除1年样品外,其余窖底泥多样性指数(H)均低于同窖龄窖壁泥,但均匀度指数(EH)较高.不同窖池相同部位窖泥的群落结构变化趋势为:随窖龄的延长,窖壁泥H值逐渐上升,为1.74-2.28;窖底泥下降,为1.73-2.07.EH值均为波动下降,分别在0.986-0.991和0.971-0.994之间.窖底泥相似性系数(SC)逐渐上升,为0.46-0.82;窖壁泥为0.31-0.62.DGGE条带测序结果显示,窖泥放线菌归于Olsenella、Atopobium、Streptomyces和Corynebacterium4个属.Olsenella和Atopobium属为共有的优势属,且在窖壁泥中的优势度(d,)均随窖龄延长而降低,在窖底泥中升高.实验结果表明,浓香型白酒窖泥蕴藏着丰富的放线菌资源,群落结构和多样性存在差异,菌群演替呈现一定规律性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚万春	四川省农业科学院水稻高粱研究所生物中心	35	464	12.0	20.0
2	唐玉明	四川省农业科学院水稻高粱研究所生物中心	42	496	12.0	21.0
3	任道群	四川省农业科学院水稻高粱研究所生物中心	36	480	12.0	21.0
4	刘茂柯	四川省农业科学院水稻高粱研究所生物中心	11	87	6.0	9.0
5	赵珂	四川农业大学资源环境学院	24	140	7.0	10.0
6	田新惠	四川省农业科学院水稻高粱研究所生物中心	6	61	5.0	6.0