重庆市城市21~35岁职业女性膳食结构及饮食习惯现状调查

• 作者: 张滨 柳静 王浩 郑靖民 陈艳
• 来源期刊: 重庆医学
• 学科: 医学
• 关键词: 妇女 就业 膳食调查 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 1676-1678,1681
• 页数: 4页
• 分类号: R151.4|R195.1
• 字数: 3452字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-8348.2015.12.031

摘要

目的 了解重庆市城区21~35岁部分职业女性的膳食结构及饮食习惯现状 ,为制订营养干预提供科学依据.方法采用分层整群随机抽样方法 ,在重庆市渝中区12个社区居委会采用自制的膳食结构及饮食习惯调查问卷对600名21~35岁职业女性进行问卷调查.结果 被调查对象中不能每天定时用餐、享用早餐者分别为46 .00% 、44 .00% ;不能每天吃主食、粗粮、蔬菜、水果分别为15 .34% 、89 .67% 、14 .00% 、63 .00% ;不能每天吃畜肉、禽肉、鱼等水产品分别为36 .00% 、100 .00% 、100 .00% ;不能每天吃蛋及其制品、豆类及其制品、奶及其制品分别为76 .00% 、85 .67% 、50 .00% .多因素非条件Logistic回归分析显示 ,年龄阶段、职业类型分别为不良饮食习惯的主要因素.结论 重庆市21~35岁部分职业女性的总体膳食结构失衡 ,需加强营养知识的宣传教育 ,引导合理健康的膳食.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈艳	重庆医科大学公共卫生与管理学院	8	27	3.0	5.0
2	张滨	重庆医科大学公共卫生与管理学院	28	167	9.0	11.0
3	柳静	重庆医科大学公共卫生与管理学院	2	7	1.0	2.0
4	王浩	重庆医科大学公共卫生与管理学院	11	34	3.0	5.0
5	郑靖民	重庆医科大学公共卫生与管理学院	1	1	1.0	1.0