高端酒店餐饮“寒冬期”发展对策研究

• 作者: 曹艳芬
• 来源期刊: 当代经济
• 关键词: 高端酒店餐饮 现状 发展对策 品牌
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 经营管理
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 字数: 4180字
• 语种: 中文

摘要

“民以食为天”.长期以来,餐饮业作为我国第三产业的一个支柱行业,对推动经济增长发挥了重要作用,然而随着中央改变作风“八项规定”、“六项禁令”的深入推行,中国餐饮业经历了廉政风暴第一轮洗礼,高端餐饮进入了寒冬,高端酒店餐饮营业收入锐减,餐饮发展遇到了前所未有的挑战.本文由此入手分析了高端酒店餐饮现状,并且对高端酒店餐饮的发展思路进行了探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹艳芬		34	71	5.0	6.0