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摘要:
北京王府井希尔顿酒店秦唐中餐厅于2014年10月热力推出全新菜单,新菜单汇集了近百道精选健康营养美味,满足大家不同的饮食需求。餐厅菜品设计没有针对某类菜系,而是吸取各家菜系的精髓,走创新融合菜路线,突破了传统意义上的中餐。
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文献信息
篇名 北京王府井希尔顿酒店秦唐 体验物超所值
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 希尔顿酒店 王府井 北京 中餐厅 菜品设计 菜单 菜系 美味
年,卷(期) 2015,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-35
页数 4页 分类号 TS972.12
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希尔顿酒店
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北京
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菜品设计
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美味
研究起点
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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