针对乳品安全生产的相关研究

• 作者: 张建军 李元松 李维林
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 安全生产 乳制品 质量研究
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全管理
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 字数: 2020字
• 语种: 中文

摘要

近几年乳品质量问题层出不穷，人们对乳制品的安全生产提出质疑，乳品正失去了有机、健康的产品形象和消费者的信赖。随着人们食品安全意识大大提升，中国的乳制品企业应该加强对各个环节的监控，找出引发安全问题的因素，积极改进乳品安全生产技术，实行严格的安全质量管理，重塑在消费者心目中的形象，推动乳品行业的健康安全发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李元松		2	1	1.0	1.0
2	张建军		3	3	1.0	1.0
3	李维林		2	1	1.0	1.0