大黄鱼幼鱼对饲料硒的需求量

• 作者: 孙瑞健 张文兵 徐玮 曹娟娟 麦康森
• 来源期刊: 水生生物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大黄鱼 硒 生长 抗氧化 需求量
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 241-249
• 页数: 9页
• 分类号: S963.7
• 字数: 5950字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7541/2015.32

摘要

为确定大黄鱼(Larimichthys croceus)对饲料硒的需求量,以Na2SeO3为饲料硒源,配制6种饲料,硒的添加水平分别为0(对照组)、0.05、0.2、0.4、0.6和0.9 mg/kg,实测值分别为0.08、0.16、0.27、0.44、0.66和0.96 mg/kg。在海水浮式网箱中养殖初始体重为(9.14±0.09) g的大黄鱼幼鱼10周,结果表明增重率(WG)、全鱼和骨骼中的硒含量随着饲料硒含量的升高而显著升高(P<0.05)。当饲料硒含量分别超过0.27、0.66、0.66 mg/kg时,这些指标的变化趋于平稳。饲料硒含量对存活率(SR)、饲料效率(FE)、体组成、肝体比(HSI)、脏体比(VSI)和肥满度(CF)都没有显著影响(P>0.05)。在血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化力(T-AOC)随着饲料硒含量的升高呈现先升高后稳定的趋势(P<0.05),并分别在饲料硒含量为0.44、0.44、0.16 mg/kg时达到最大值。肝脏中GPX活性、SOD活性、T-AOC、过氧化氢酶(CAT)活性和谷胱甘肽还原酶(GR)活性与血清中相应酶的活性有相同的趋势。在肝脏中谷胱甘肽硫转移酶(GST)活性随着饲料硒含量的升高呈现先降低后升高的趋势(P<0.05),并在饲料硒含量最高(0.96 mg/kg)时其活力取得最大值。以 WG为评价指标,得出大黄鱼幼鱼对饲料中硒的需求量为0.178 mg/kg。以全鱼和骨骼中硒含量、肝脏GPX活性为评价指标,得出大黄鱼幼鱼对饲料中硒的最小需求量分别为0.575、0.387和0.440 mg/kg。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	麦康森	中国海洋大学水产动物营养与饲料农业部重点实验室海水养殖教育部重点实验室	137	3188	32.0	49.0
2	徐玮	中国海洋大学水产动物营养与饲料农业部重点实验室海水养殖教育部重点实验室	52	853	18.0	27.0
3	张文兵	中国海洋大学水产动物营养与饲料农业部重点实验室海水养殖教育部重点实验室	44	769	17.0	26.0
4	曹娟娟	中国海洋大学水产动物营养与饲料农业部重点实验室海水养殖教育部重点实验室	1	17	1.0	1.0