陈皮对植物乳杆菌增殖培养条件的优化

• 作者: 任卫科 孟繁瑞 李富强 李秀丽 池晶晶 王建国 王文杰 田向学 范寰
• 来源期刊: 天津农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 陈皮 植物乳杆菌 增殖
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: R284
• 字数: 1893字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-6500.2015.08.010

摘要

以陈皮作为协同剂,采用L16(45)正交试验优化其对植物乳杆菌的增殖培养条件,结果表明,筛选出的最佳培养条件为培养温度35℃,培养时间30 h,接种量为1％(V/V),培养基初始pH值为8,陈皮的添加量为80 g·L-1,在此条件下培养,活菌数为1.86×1010 cfu· mL-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文杰		110	679	13.0	21.0
2	范寰		38	188	7.0	12.0
3	李秀丽		50	367	11.0	17.0
4	田向学		27	122	6.0	10.0
5	王建国		7	35	3.0	5.0
6	李富强		7	42	4.0	6.0
7	池晶晶		22	61	5.0	6.0
8	任卫科		22	90	5.0	9.0
9	孟繁瑞		6	19	3.0	4.0