果糖无糖，都是甜蜜陷阱

• 作者: 蒋卓勤
• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 无糖 果糖 合成甜味剂 甜饮料 组织计划 世界卫生 饮食摄入 成年男子
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 30-30
• 页数: 1页
• 分类号: R338

摘要

前段时间，世界卫生组织计划将每人每天“添加糖”（不合食物本身含有的糖）摄入量的推荐上限减半，即从占膳食总能量的10％降低到5％。按此标准，以成年男子一般每天从饮食摄入2000大卡能量计，每天吃的“添加糖”不应超过25克。我们生活中大量摄取的“添加糖”，多是甜饮料。甜饮料中能起到甜味作用的，一个是糖，一个是人工合成甜味剂。哪怕商家给糖打上健康标签，也不代表它真健康。近年来，甜饮料中使用果糖的现象很普遍。果糖听着健康，其实不代表来自水果，也算不上“天然健康”的糖。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋卓勤	中山大学公共卫生学院营养学系	119	546	12.0	18.0