酶水解过程中纤维素聚合度和结晶度的变化

• 作者: 李新平 李鸿魁 杜敏 王志杰 陈立红
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 纤维素酶 漂白针叶木纤维 水解 聚合度 结晶度
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: TQ35
• 字数: 4169字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0253-2417.2015.05.002

摘要

分别采用复合纤维素酶Celluclast 1.5L和内切纤维素酶Novozym 476对漂白针叶木纤维进行水解,通过分析酶水解后纤维素聚合度和结晶度的变化情况,研究2种纤维素酶对纤维素聚合度和聚集态结构的影响。结果显示：漂白针叶木纤维经2种纤维素酶分别水解后,随着酶用量的增加,纤维素聚合度都逐渐降低,当Celluclast 1.5 L用量为3.0 FPU/g时,纤维得率为94.34%,纤维素聚合度降至862,较原样(1164)下降了25.95%；而Novozym 476用量为50.0 U/g时,纤维得率为94.93%,纤维素聚合度降至711,较原样下降了38.92%。由此可见,在得率相同的情况下,经Novozym 476水解的纤维素较经Celluclast 1.5 L水解的纤维素具有更低的聚合度,说明内切葡聚糖酶是导致纤维素聚合度下降的主要因素。随着复合纤维素酶Celluclast 1.5 L用量的增加,纤维素结晶度呈现先增加后降低再增加再降低的M型变化；随着内切纤维素酶Novozym 476用量的增加,纤维素结晶度呈现先降低后增加再降低的变化。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志杰	陕西科技大学轻工与能源学院陕西省造纸技术及特种纸品开发重点实验室	195	1015	16.0	20.0
2	李新平	陕西科技大学轻工与能源学院陕西省造纸技术及特种纸品开发重点实验室	163	970	15.0	24.0
3	李鸿魁	陕西科技大学轻工与能源学院陕西省造纸技术及特种纸品开发重点实验室	40	166	8.0	11.0
4	杜敏	陕西科技大学轻工与能源学院陕西省造纸技术及特种纸品开发重点实验室	31	134	6.0	10.0
5	陈立红	陕西科技大学化学与化工学院	20	84	5.0	8.0