蜡样芽孢杆菌芽孢DNA提取前处理方法比较

• 作者: 刘新梅 张驰 方昕 杨军 王晓丽 程逸宇 邱皓璞
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蜡样芽孢杆菌 芽孢DNA提取 样品前处理 超声波振荡法 PCR
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2988字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2015.02-015

摘要

蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)是兼性需氧革兰氏阳性菌,为我国常见的食源性致病菌之一.基于PCR技术的快速检测方法在蜡样芽孢杆菌检测中已得到广泛运用,然而该菌在食品中多以芽孢形态存在,常规DNA提取方法难以得到高质量的DNA样本进行PCR反应.本文对鲜牛奶中蜡样芽孢杆菌芽孢进行溶菌酶法、煮沸法、液氮研磨法、超声波振荡法处理,再提取DNA比较PCR检测结果,实验表明,超声波振荡法能够有效的破碎芽孢细胞,提高DNA提取效率,增加PCR检测的灵敏度.