用得着的食物选购窍门

• 作者: 张伟
• 来源期刊: 生活与健康
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 便捷教室
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品安全是国计民生之本,但食品安全绝对“零风险”是不大可能的,增强食品安全意识和自我保护能力就显得至关重要了.惶恐不安毫无帮助,理性对待,找到安全选购食品的方法才是上策. 如何选购放心蔬菜 1.不买形状异常的蔬菜.不新鲜的蔬菜会表现出萎蔫、干枯、损伤、病变、虫害侵蚀等异常形态;有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形. 2.不买颜色异常的蔬菜.新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好,如购买樱桃萝卜时要看看萝卜表皮是否掉色;购买干豆角时如果颜色过于鲜绿,要慎选.