甘草对液体发酵中槐耳菌丝体生长及多糖影响初探

• 作者: 冯杉 常艳旭 李赛楠 江林芡 马琳
• 来源期刊: 天津中医药
• 学科: 医学
• 关键词: 槐耳 液体发酵 多糖
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 中药研究
• 页码范围: 563-566
• 页数: 4页
• 分类号: R282.71
• 字数: 3214字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11656/j.issn.1672-1519.2015.09.14

摘要

[目的]以槐耳菌丝体生物量及多糖为主要指标,探究槐耳-甘草液体共发酵中最佳甘草的添加量和发酵时长.[方法]采用液体发酵技术,在液体发酵培养基中加入甘草提取液,共发酵获得槐耳-甘草共发酵产物,苯酚-硫酸法及DNS法结合测定多糖含量.[结果]槐耳-甘草液体共发酵实验中,添加甘草8 g/L、发酵终点设为192 h时,槐耳生物量和胞内多糖产量达到最大值.[结论]运用槐耳-甘草液体共发酵可以提高槐耳生物量及多糖的含量,为深入研究槐耳-甘草液体共发酵机制提供了理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马琳		75	551	11.0	21.0
2	常艳旭		39	237	7.0	14.0
3	冯杉		2	0	0.0	0.0
4	李赛楠		1	0	0.0	0.0
5	江林芡		1	0	0.0	0.0