湖南优质稻品种品质指标间的相关性分析

• 作者: 刘三雄 刘利成 潘孝武 闵军 黄海明 黎用朝
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 优质稻 品质性状 相关分析
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 字数: 2490字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2015.01.006

摘要

对湖南省评选出的221个优质稻品种（组合）的主要米质指标进行了分析，探析了品质性状与评定等级的关系。结果表明，在一定范围内，稻米垩白粒率和垩白度越大，等级越低；而粒型长宽比和胶稠度越大，等级越高。湖南省二、三等优质品种的出糙率要求高于国家相应标准，垩白度和胶稠度要求低于国家相应标准。30年来，湖南省评选的优质稻品种米质有较大改善，但垩白粒率、垩白度仍普遍偏高。相关回归分析表明，稻米垩白粒率与垩白度呈极显著正相关，垩白粒率、垩白度与出糙率、精米率呈显著正相关，与粒型长宽比、整精米率、胶稠度、碱消值和食味值呈极显著负相关；粒型长宽比、整精米率与胶稠度、碱消值和食味值呈极显著正相关。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄海明	湖南省农业科学院水稻研究所	2	19	2.0	2.0
2	黎用朝	湖南省农业科学院水稻研究所	6	11	1.0	3.0
3	刘利成	湖南省农业科学院水稻研究所	3	17	2.0	3.0
4	闵军	湖南省农业科学院水稻研究所	4	17	2.0	4.0
5	刘三雄	湖南省农业科学院水稻研究所	2	10	1.0	2.0
6	潘孝武	湖南省农业科学院水稻研究所	4	10	1.0	3.0