一种油炸蛋黄派的加工方法

• 作者: 张萍 杨国有 王利敏 贾文婷
• 来源期刊: 肉类工业
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 肉制品加工与新产品开发
• 页码范围: 7-7,10
• 页数: 2页
• 字数: 938字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贾文婷		1	0	0.0	0.0
2	张萍		5	29	2.0	5.0
3	王利敏		2	1	1.0	1.0
4	杨国有		2	1	1.0	1.0