芦荟提取物对常见食品污染菌的抑制作用研究

• 作者: 申晓慧
• 来源期刊: 农学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 芦荟 提取物 抑菌作用
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 83-85
• 页数: 3页
• 分类号: S432
• 字数: 2238字
• 语种: 中文

摘要

为了验证芦荟提取物的抑菌效果，采用滤纸片法、固体稀释法观察芦荟汁对枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和黑曲霉的抑菌效果。结果表明：芦荟汁对供试菌生长有明显的抑制作用，但是滤纸片测定法抑菌效果不明显，固体稀释法较好，100%的芦荟汁的抑菌效果较好，50%和70%的芦荟汁抑菌效果较差。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申晓慧		77	348	9.0	13.0