复合酸化剂对肉鸡消化道 pH和消化酶活性的影响

• 作者: 张珊 施寿荣 沈一茹 肖芹 陈杰
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 复合酸化剂 肉鸡 消化道pH 消化酶活性
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 2527-2533
• 页数: 7页
• 分类号: S831.5
• 字数: 4417字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.08.026

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量复合酸化剂对肉鸡消化道pH和消化酶活性的影响，并筛选出肉鸡饲粮中适宜的复合酸化剂添加水平。试验选取1日龄爱拔益加( AA )肉公鸡648羽，分为6个组，每个组6个重复，每个重复18羽鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加0.10%、0.15%、0.20%、0.25%和0.30%复合酸化剂。试验期42 d。结果显示，复合酸化剂显著影响了肉鸡42日龄嗉囊、十二指肠、空肠和回肠的pH( P<0.05)，均与复合酸化剂添加水平呈显著一次线性关系( P<0.05)；显著影响了肉鸡42日龄腺胃和肌胃胃蛋白酶的总酶、酶活性和激活度(P<0.05)，均与复合酸化剂添加水平呈显著的一次线性关系(P<0.05)；显著影响了肉鸡42日龄小肠内淀粉酶和脂肪酶活性(P<0.05)，均与复合酸化剂添加水平呈显著的一次线性关系( P<0.05)，对小肠胰蛋白酶和糜蛋白酶活性影响不显著( P>0.05)。由此可见，饲粮添加0.10%复合酸化剂时，肉鸡的消化道消化酶活性最佳。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	施寿荣	中国农业科学院家禽研究所	39	303	10.0	15.0
2	肖芹	中国农业科学院家禽研究所	3	23	3.0	3.0
3	沈一茹	中国农业科学院家禽研究所	12	82	5.0	8.0
4	陈杰		8	67	5.0	8.0
5	张珊	中国农业科学院家禽研究所	13	82	5.0	8.0