酿酒酵母孢子萌发的激光镊子拉曼光谱研究

• 作者: 孙美娟 蒋玉凌 陶站华
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 化学
• 关键词: 激光镊子拉曼光谱 实时监测 孢子萌发
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 生物医学与光谱学
• 页码范围: 125-129
• 页数: 5页
• 分类号: O657.37
• 字数: 3471字
• 语种: 中文

摘要

【目的】在生理状态下利用激光镊子拉曼光谱系统对单个酿酒酵母孢子萌发过程进行实时监测,探讨掩盖在群体平均信息下的个体生命信息。【方法】将葡萄糖溶液加入酿酒酵母孢子悬液中诱导孢子萌发,在孢子萌发过程中每隔30 min取样并利用激光镊子拉曼光谱系统测定单个酵母孢子的拉曼光谱。【结果】单细胞实时平均拉曼光谱可显示孢子萌发过程中细胞内生物分子的变化：萌发期内分别归属于 DNA、蛋白质的722 cm-1,1006 cm-1峰的峰高基本不变,随后在生长期上升明显,说明生长期胞内开始大量复制DNA,并合成蛋白质；归属脂类的1751 cm-1峰的减弱趋势明显,可能是胞内脂类物质消耗造成的。整个萌发生长过程中,源自葡糖糖和海藻糖的858 cm-1,908 cm-1,1084 cm-1,1118 cm-1等峰强度先下降后上升,表明在适宜的生长条件下,海藻糖可能转化为单糖被细胞吸收利用,当营养物质逐渐被消耗时,细胞会再次累积海藻糖以抵抗外界不利条件。【结论】激光镊子拉曼光谱技术可反映胞内生物大分子的活动规律,获知单个酵母孢子萌发过程中物质变化的丰富信息,是探索单个活细胞实时生化变化的有效工具。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶站华	广西科学院生物物理实验室	31	254	10.0	14.0
2	孙美娟	百色学院物理与电信工程系	8	13	2.0	3.0
6	蒋玉凌	广西科学院生物物理实验室	2	3	1.0	1.0