蒸汽压片玉米的营养价值及其在泌乳奶牛生产中的应用

• 作者: 张婷 田瑶 陈宇光
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 蒸汽压片玉米 淀粉 泌乳奶牛 泌乳性能
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: S823.9+1
• 字数: 3515字
• 语种: 中文

摘要

玉米经过蒸汽压片处理后,玉米淀粉分子与蛋白质内部结构均遭到破坏,从而提高淀粉、蛋白质的消化率,提高有机物、干物质、中性洗涤纤维等营养物质的全肠道表观消化率,增加乳产量、乳蛋白率、乳脂肪率,使奶牛泌乳性能得到提高.文章主要介绍蒸汽压片玉米的加工工艺及其对玉米营养水平的影响和蒸汽压片玉米在瘤胃、小肠的消化特性及其在泌乳奶牛生产中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张婷	湖南农业大学动物科学技术学院	32	176	6.0	12.0
2	陈宇光	湖南农业大学动物科学技术学院	46	244	9.0	14.0
3	田瑶	湖南农业大学动物科学技术学院	6	8	2.0	2.0