高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中7种水溶性维生素

• 作者: 刘倩倩 周围 杨盛鑫 王丽婷 王波
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 水溶性维生素 婴幼儿配方乳粉 测定
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2015.0011

摘要

建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定婴幼儿乳粉中7种水溶性维生素[核黄素(VB2)、烟酰胺(Vpp)、吡哆素(VB6)、生物素(VB7)、叶酸(VB9)、维生素Bx、钴胺素(VB12)]的快速分析方法.采用Acclaim Polar Advantage PA色谱柱,流动相选用甲醇和80 mmol/L KH2PO4溶液(含0.1％ H3PO4),进行梯度洗脱,流速0.8 mL/min,检测波长为260 nm.核黄素(VB2)、烟酰胺(Vpp)、维生素Bx、吡哆素(VB6)、生物素(VB7)、叶酸(VB9)、钴胺素(VB12)的线性范围分别为0.3 ～300,0.5～300,0.3～ 250,0.3～300,0.5～300,0.5～300,0.3～300 mg/kg,方法检出限在0.01 ～0.05 mg/kg之间,加标回收率范围为96.5％～98.5％;相对标准偏差RSD为0.53％ ～0.98％.