手指团起豆腐，圆子吃出肉香来

• 作者: 陈静
• 来源期刊: 大武汉
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐 圆子 手指 肉香 二龙戏珠 生产基地 龙泉山 梁子湖
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 66-68
• 页数: 3页
• 分类号: TS214.2

摘要

武汉东郊21公里，有座龙泉山。它的东南北三面环水，滨临梁子湖，两条山脉如“二龙戏珠”之势，南面是驰名中外的武昌鱼生产基地——牛山湖。另一道重要的美食就是豆腐圆子，这是外地客人来龙泉桌上必不可少的美昧。“二十三送灯盏，二十四年开始，二十五打豆腐、二十六福猪肉、二十七除脏迹，二十八福鸡鸭，二十九家家有。”这是武汉江夏龙泉当地的打油诗，说的便是过年的习俗。