利用肽配体库分析蛋清中低丰度蛋白质组

• 作者: 刘怡君 邱宁 马美湖
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 鸡蛋清 肽配体库 低丰度蛋白质 线性离子阱
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1259-1265
• 页数: 7页
• 分类号: O657.63|O629.73
• 字数: 4914字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2015.11.008

摘要

利用肽配体库技术(CPLL)研究了蛋清中的低丰度蛋白质组.考察了盐浓度和洗脱顺序差异对CPLL富集效率的影响.结果表明:盐浓度越高,蛋清蛋白质溶液的离子相互作用越强.利用洗脱溶液解离差异,采用先HOS(有机水溶液)后尿素CHAPS(3-[3-(胆酰胺丙基)二甲氨基]-1-丙磺酸内盐)的洗脱顺序,溶菌酶能够得到高效分离.保持蛋清的原pH 8.8, 25 mmol/L KH2PO4,150 mmol/L NaCl,尿素CHAPS洗脱,是CPLL提供高效富集的前提.通过分析CPLL富集前后的十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)条带差异,采用线性离子阱(LTQ)质谱在蛋清中检出45种低丰度蛋白质,其中两种未见报道.对蛋清中低丰度蛋白质亚细胞的定位分析发现,蛋清蛋白质的分泌蛋白居多.研究结果表明,CPLL技术能够实现蛋清中低丰度蛋白质的高效富集,分析深度达到亚细胞水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马美湖	国家蛋品加工技术研发分中心华中农业大学食品科技学院	21	136	5.0	11.0
2	邱宁	国家蛋品加工技术研发分中心华中农业大学食品科技学院	2	1	1.0	1.0