食用菌作为新型抗糖尿病药物的应用进展

• 作者: 刘韫滔 吴贺君 徐树德 李才明
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 食用菌 糖尿病 现状
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2015.04.001

摘要

在广泛收集整理相关研究资料的基础上,分析了食用菌主要营养成分含量的范围,归纳了具有抗糖尿病活性的食用菌种类及其作用机理,以评价食用菌作为糖尿病患者的日常膳食营养补充的可行性.同时介绍了现阶段在糖尿病的预防和治疗中亟待解决的问题,并结合食用菌作为抗糖尿病药物在该领域的研究现状,最终论证了食用菌是一种具有研究价值和应用潜质的新型抗糖尿病药物,也为今后抗糖尿病药物的选择和研发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴贺君	四川农业大学食品学院	39	75	4.0	5.0
2	李才明	江南大学食品学院	19	48	4.0	6.0
3	徐树德		7	36	4.0	5.0
4	刘韫滔	四川农业大学食品学院	12	23	3.0	4.0