方法、标准实用才是王道——访粮食科学研究院粮油安全研究室研究员王松雪、谢刚

• 作者: 张玉南
• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 工学
• 关键词: 质量安全 粮油食品 检测标准 研究室 科学研究院 研究员 粮食 油污染物
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3

摘要

顾名思义．粮油安全研究室主要目的就是保障粮油食品的质量安全，包括对粮油污染物的检验、监测、质量控制，主要涉及到生物毒素和重金属的检测。据悉，粮油安全研究室主要研究内容有：检测方法的开发、检测标准的制修订、质控标准物质的研究、快检产品的评价及开发。

作者信息

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1	张玉南		37	0	0.0	0.0