小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）检测方法的研究

• 作者: 唐芳 张海洋 欧阳毅 程树峰
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 小麦 DON 酸性氧化铝 净化 HPLC 检测
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3016字
• 语种: 中文

摘要

建立了一种新的小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）高效液相色谱检测方法。采用聚乙二醇和水对小麦样品进行振荡提取，提取液分别用活性炭、柱层析硅胶、中性氧化铝、酸性氧化铝、碱性氧化铝净化，比较几种吸附剂对小麦 DON 净化效果。结果表明，用酸性氧化铝净化效果最好，除杂率为66．3％，净化液通过0．22μm 聚醚砜滤膜可直接用于 HPLC 检测；色谱条件：分离柱为 C18柱；流动相为甲醇∶水（20∶80）；波长为230 nm。三水平加标平均回收率为91．0％～103．7％，不同污染水平的小麦阳性样品精密度试验相对标准偏差（RSD）为2．3％～8．5％；与免疫亲和柱（IAC）净化方法比较，方法间误差为2．3％～8．4％。本方法具有操作简便、快速、准确、成本低，可满足小麦 DON 大宗样品定量测定的要求。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐芳		39	272	9.0	15.0
2	程树峰		31	244	9.0	14.0
3	欧阳毅		11	55	5.0	7.0
4	张海洋		13	57	5.0	7.0