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美国科学家研究真空包装带骨猪排中溶解CO2和O2的量对货架期的影响
美国科学家研究真空包装带骨猪排中溶解CO2和O2的量对货架期的影响
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美国科学家研究真空包装带骨猪排中溶解CO2和O2的量对货架期的影响
来源期刊
肉类研究
学科
关键词
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2015,(10)
所属期刊栏目
国际科技资讯
研究方向
页码范围
-3--3
页数
1页
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1225字
语种
中文
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期刊影响力
肉类研究
主办单位:
中国肉类食品综合研究中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1001-8123
CN:
11-2682/TS
开本:
16开
出版地:
北京西城区禄长街头条4号
邮发代号:
创刊时间:
1991
语种:
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
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