杜仲籽油亚临界萃取工艺优化及脂肪酸组成分析

• 作者: 李加兴 杨建军 王小勇 舒象满 袁秋红
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 杜仲籽油 亚临界萃取 脂肪酸组成
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 15-18
• 页数: 4页
• 分类号: TS224|TQ646
• 语种: 中文

摘要

以杜仲籽为原料,4号溶剂为提取剂,采用单因素试验和正交试验对杜仲籽油的亚临界萃取工艺进行优化。重点探讨料液比、萃取温度、萃取时间、萃取压力、萃取次数对杜仲籽粕残油率的影响,并采用GC分析杜仲籽油的脂肪酸组成。结果表明：杜仲籽油的最佳亚临界萃取工艺条件为料液比1∶5、萃取温度35℃、萃取时间1．0 h、萃取压力0．5 MPa、萃取次数3次,该条件下杜仲籽粕残油率为0．85%；杜仲籽油的主要脂肪酸为亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸,其不饱和脂肪酸含量在90%以上。