不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄爱拔益加肉鸡生长性能的影响及相关机理研究

• 作者: 张旭 戴求仲 林谦 王向荣 蒋桂韬
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: α-半乳糖苷酶 生长性能 肠道黏膜形态结构 血清生化指标 血清激素指标 爱拔益加肉鸡
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 饲料营养
• 页码范围: 2466-2475
• 页数: 10页
• 分类号: S816.7|S831.5
• 字数: 7238字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2015.08.019

摘要

本试验旨在研究饲粮添加不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄爱拔益加( AA)肉鸡生长性能、肠道黏膜形态结构和血清生化、激素指标的影响。试验选择1日龄体重相近的健康AA肉鸡360羽，随机分成6个处理，每处理5个重复，每重复12羽，处理A饲喂玉米-豆粕型基础饲粮作为正对照，处理B饲喂降低基础饲粮代谢能0.21 MJ/kg的饲粮作为负对照，处理C、D、E、F分别饲喂在负对照处理饲粮中添加75、150、300、600 g/t的α-半乳糖苷酶制剂(酶活为400 U/g)的饲粮。试验期为21 d。结果表明：1)饲粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶对1~21日龄各处理各阶段AA肉鸡平均日增重( ADG)、平均日采食量( ADFI)、料重比( F/G)以及1~21日龄试鸡存活率均无显著影响( P>0.05)，但饲粮添加75 g/t的α-半乳糖苷酶(处理C)有改善1~21日龄AA肉鸡F/G的趋势(0.10>P>0.05)；2)酶制剂的添加不同程度地促进了1~21日龄AA肉鸡十二指肠、空肠和回肠黏膜形态结构的发育；3)饲粮中添加不同水平α-半乳糖苷酶较正、负对照处理对21日龄AA肉鸡血清总蛋白、球蛋白含量和白蛋白/球蛋白影响显著( P<0.05)，同时处理C、E、F较负对照处理对21日龄AA肉鸡血清胰岛素含量有极显著提高( P<0.01)，处理C和E试鸡21日龄血清胰高血糖素含量较正对照处理亦有极显著提高( P<0.01)。综合分析生长性能、肠道黏膜形态结构和血清生化、激素指标结果，在本试验条件下，在降低基础饲粮代谢能0.21 MJ/kg的基础上，添加75 g/t的α-半乳糖苷酶制剂即可使1~21日龄AA肉鸡生长性能达到与饲喂基础饲粮相当的水平。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋桂韬		137	864	16.0	23.0
2	张旭		83	595	14.0	20.0
3	王向荣		59	480	11.0	19.0
4	戴求仲	中国农业科学院麻类研究所	43	166	8.0	9.0
6	林谦	中国农业科学院麻类研究所	13	51	4.0	6.0