不同季节毛竹竹叶挥发油成分与抑菌效果比较研究

• 作者: 刘洪波 杨萍 潘佳佳 陈东明
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 毛竹 挥发油 竹叶 化学组分 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 313-320
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2015.02.0313

摘要

为了对毛竹资源进行更深入的开发利用,试验以毛竹为研究材料,用同时水蒸气蒸馏萃取法提取不同季节毛竹叶片的挥发油,采用气相色谱-质谱联用仪分析其化学组分.同时,选取植物病原菌玉米大斑病菌、小麦赤霉病菌和油菜菌核病菌为供试菌,用菌丝生长速率法比较各季节挥发油的抑菌活性.结果表明,毛竹竹叶挥发油的提取率春季时最高,为0.418％,秋季时最低,为0.190％,夏冬季分别为0.392％、0.306％;挥发油的成分主要以醇类、酸类、烷烃类、酚类、酮类等为主,不同季节竹叶挥发油中相同化合物数约占总化合物的1/3,但具体含量存在一定差异;冬季竹叶挥发油对3种植物病原菌的抑菌效果相对较好,夏季的相对较差.本研究为毛竹叶的进一步开发利用提供一定的科学依据.