响应面优化超声波辅助提取桔梗多糖工艺

• 作者: 张斯谣 徐祎博 谢春阳 郝鑫
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 桔梗多糖 超声波 响应面
• 年，卷（期）: ncpjgb_2015,（4）
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: TQ461

摘要

通过研究超声波辅助提取桔梗多糖工艺,采用响应面法对其提取工艺进行优化。最佳提取工艺条件为提取温度70℃,提取时间110 min,超声功率153 W,料液比1∶40（g∶m L）,所得多糖得率为7.263%,达到理论值7.447 6%的97.5%,可为实际生产提供理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢春阳	吉林农业大学食品科学与工程学院	56	161	7.0	10.0
2	张斯谣	吉林农业大学食品科学与工程学院	2	5	1.0	2.0
3	徐祎博	吉林农业大学食品科学与工程学院	5	16	3.0	4.0
4	郝鑫	吉林农业大学食品科学与工程学院	9	21	3.0	4.0