皂甙调控反刍动物瘤胃发酵和生产性能的研究进展

• 作者: 叶均安 焦阳
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 皂甙 微生物 瘤胃发酵
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 72-76
• 页数: 5页
• 分类号: S826.5
• 字数: 5508字
• 语种: 中文

摘要

皂甙作为一种植物提取物,能够通过影响瘤胃微生物种群数量和活性,调控瘤胃发酵模式,降低甲烷排放、提高反刍动物生产性能.本文结合最新的研究报道,将皂甙对原虫、产甲烷菌、真菌和细菌的影响作为出发点,论述了皂甙对瘤胃内氮代谢和碳水化合物代谢的影响机理,以及皂甙对反刍动物生产性能的影响,以期为皂甙产品作为反刍动物瘤胃调控剂的研究和开发提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶均安	浙江大学奶业科学研究所	67	744	16.0	23.0
2	焦阳	浙江大学奶业科学研究所	6	19	3.0	3.0