2011-2013年甘肃省食源性疾病暴发事件分析

• 作者: 崔燕 梁效成
• 来源期刊: 疾病预防控制通报
• 学科: 医学
• 关键词: 食源性疾病 暴发事件 致病菌
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 食品卫生
• 页码范围: 76-78
• 页数: 3页
• 分类号: R155.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13215/j.cnki.jbyfkztb.1408015

摘要

目的 分析2011-2013年甘肃省食源性疾病暴发事件发生的规律和流行特点,减少食源性疾病暴发事件的发生. 方法 对2011-2013年甘肃省食源性疾病暴发报告系统中所报告的食源性疾病暴发事件资料进行描述流行病学分析. 结果 甘肃省共报告食源性暴发事件81起,发病1 089例,死亡17例,病死率1.56％;报告事件多发生在第二、三季度,其中5月最多;中毒场所以家庭最多,占总报告起数的55.55％;微生物引起的食物中毒事件报告起数和发病人数均最多,分别占总数的45.68％和69.51％;化学性食物中毒引起的死亡人数最多,占总死亡人数的94.12％. 结论 甘肃省食源性疾病暴发事件的发生以细菌性为主,引起死亡的主要原因是误食农药、鼠药污染的食品;建议加强食源性疾病的健康教育及农药、鼠药的监管.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔燕		9	28	3.0	5.0
2	梁效成		26	31	4.0	5.0