无机盐对乙醇-水体系LF-NMR弛豫特性的影响及主成分分析

• 作者: 刘宝林 刘敏 王欣
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 工学
• 关键词: 低场核磁共振(LF-NMR) 无机盐 乙醇-水体系 弛豫特性
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1220-1226
• 页数: 7页
• 分类号: O482.532|TQ223.122
• 字数: 3986字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2015.11.002

摘要

该文研究了不同浓度(0～9％)的NaCl,MgSO4或NaOH对乙醇-水体系LF-NMR弛豫特性的影响,并应用主成分分析(PCA)对样品的弛豫特性进行了分析.研究表明:无机盐种类和浓度会对水及乙醇-水体系的LF-NMR弛豫特性产生影响.无机盐-水二元体系仅存在1个弛豫峰,且弛豫时间:MgSO4＞NaOH＞NaCl.而无机盐-乙醇-水三元体系则存在2个弛豫峰,NaCl/NaOH-乙醇-水体系的弛豫峰分别位于200～330 ms和1 300～1 600 ms处;而MgSO4-乙醇-水体系则位于约250～335 ms和1 620～1 707 ms处.不同种类无机盐、水和乙醇-水体系间的LF-NMR弛豫特性差异均可在PCA得分图上有效反映,且随着无机盐浓度的增加,各浓度梯度在主成分得分图中亦呈规律性分布.说明基于样品的LF-NMR弛豫特性,结合主成分分析法可快速分析无机盐对水/乙醇-水的缔合特性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘宝林	上海理工大学食品质量与安全研究所	337	1862	19.0	27.0
2	王欣	上海理工大学食品质量与安全研究所	128	662	14.0	19.0
3	刘敏	上海理工大学食品质量与安全研究所	6	29	3.0	5.0