普甜玉米种子萌发期糖代谢和水解酶活性动态变化

• 作者: 刘正 刘言龙 牛永胜 程昕昕
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 农学
• 关键词: 甜玉米 糖代谢 动态分析 种子萌发 种子物质利用率
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 生理
• 页码范围: 348-353
• 页数: 6页
• 分类号: S330
• 字数: 3911字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11931/guihaia.gxzw201406038

摘要

种子萌发是一个较复杂的生理生化过程,是种子贮藏物质在酶的作用下经过一系列反应生成蔗糖、葡萄糖、果糖等各种糖类化合物,为种子萌发提供碳源和能量。该研究利用两个不同来源、籽粒营养成分具有差异的普甜玉米种子动态分析了种子萌发期蔗糖、果糖和葡萄糖代谢及关键水解酶活性的变化。结果表明：在种子萌发过程中,E22和 T26两个普甜玉米种子的物质动员量、物质利用率、蔗糖、葡萄糖和果糖含量均存在遗传差异,其中淀粉含量较高的 T26种子具有较突出的物质利用率,表明淀粉是影响普通甜玉米种子萌发的关键因子；在种子萌发4~8 d、6~10 d 时,E22分别具有较高的蔗糖和葡萄糖含量,而 T26是在萌发10 d时具有较高的果糖含量。随着种子发芽进程,蔗糖合成酶活性、淀粉酶活性都呈逐渐上升的趋势,但淀粉酶活性变幅较明显；进一步关联分析8个种子萌发物质利用性状间关系,结果表明种子萌发期间,种子物质动员量主要受淀粉酶活性影响,而种子物质利用率则主要受糖含量多少制约。因此,提高甜玉米种子萌发期物质利用率对其种子发芽和幼苗生长,增强其与杂草生长的竞争力,提高甜玉米产量均具有重要意义。