绿洲区苜蓿与鸭茅混播饲草的青贮发酵品质研究

• 作者: 于磊 孙国君 张前兵 张战胜
• 来源期刊: 草原与草坪
• 学科: 农学
• 关键词: 紫花苜蓿 鸭茅 混合青贮 发酵品质
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: ? 研 究 报 告 ?
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 分类号: S54
• 字数: 3929字
• 语种: 中文

摘要

以苜蓿(Medicago sativa )与鸭茅(Dactylis glomerata )混播草地牧草为材料，按照90%苜蓿+10%鸭茅、70%苜蓿+30%鸭茅、50%苜蓿+50%鸭茅的比例进行青贮，通过分析对比发酵品质、营养成分、感官青贮效果等，以期优化最佳混合青贮的豆∶禾比例。试验结果表明：苜蓿和鸭茅混合青贮后，气味、质地、色泽感官评定均为优良，且 pH 呈下降趋势，青贮效果优于苜蓿和鸭茅的单独青贮。混合青贮降低了苜蓿青贮中氨态氮含量的36.4%，鸭茅青贮中乙酸、丙酸的含量明显下降；提高了苜蓿青贮中乳酸的含量，有效抑制了丁酸的产生，苜蓿+鸭茅饲草混贮比例为7∶3和5∶5处理结果未检测出丁酸。3个混合青贮组合的粗蛋白含量高出鸭茅单贮31.9%，酸性洗涤纤维低于鸭茅青贮12.6%。在青贮发酵过程中，苜蓿+鸭茅以7∶3比例混合青贮，有利于提高青贮饲料的发酵品质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于磊	石河子大学动物科技学院	67	366	10.0	16.0
2	孙国君	石河子大学动物科技学院	65	286	9.0	14.0
3	张前兵	石河子大学动物科技学院	17	136	6.0	11.0
4	张战胜	石河子大学动物科技学院	4	8	2.0	2.0