干邑VS雅文邑

• 来源期刊: 酒世界
• 学科: 经济
• 关键词: 雅文 VS 干邑 葡萄品种 生命之水 橡木桶 酒液 酒精度 酒体 国家原产地
• 年，卷（期）: 2015,（9）
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: F416.82
• 语种: 中文

摘要

分别开讲之前,我们先简单了解一下两者浮在最表层的不同之处.干邑和雅文邑是法国2个非常重要的白兰地产区.它们的白兰地在酿制工艺、风味和口感方面都有着非常大的差异.雅文邑(Armagnac)白兰地号称是世界上最早的"生命之水",比干邑白兰地的出现早约200年.雅文邑(Armagnac)白兰地与干邑(Cognac)一样,都是葡萄白兰地,根据法国白兰地的产地法律规定不一样,名称不一样.自1935年7月起,法国