梅花香自苦寒来--第六届“全国优秀科技工作者”、青海民族大学化学与生命科学学院副院长李军乔

• 作者: 古伟锋 张琼
• 来源期刊: 科技成果管理与研究
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 当代科学人
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 字数: 3068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3772/j.issn.1673-6516.2015.04.006

摘要

明朝小说家吴承恩在《西游记》中描绘了一种“人若有缘得那果子闻一闻，就活三百六十岁”的奇花异果。这传说产于西域万寿山五庄观的“人参果”学名蕨麻，是青藏高原特有的资源植物，具有独特的经济价值、药用价值、生态价值及园林价值。作为一种典型的“绿色食品”，蕨麻的名字并未随小说《西游记》一同家喻户晓。青海民族大学化学与生命科学学院副院长李军乔历经千辛万苦，对蕨麻进行了系统的研究，获得了一系列研究成果，并实现了蕨麻科技成果的转化及产业化，使得这传说中的“人参果”进入了千千万万百姓家中，相关产业也成为了青海省一个新的经济增长点。