狮峰龙井正当时 福慧居私人定制茶的故事

• 作者: 陈钢
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 慧居 狮峰龙井 积雪结冰 杭州西湖 茶叶品质 西湖龙井 摊青 炒制 后熟期 物质文化遗产
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

＂天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰＂2015年,3月5日,杭州西湖区狮峰山,雨夹雪。早上八点,叶面已经积雪结冰。福慧居的女主人和这片茶园的主人徐叔,早起来看雪中的狮峰山龙井茶园,这也是今年杭州唯一一场短暂的降雪。狮峰山的神奇白砂土徐叔是一个实在的杭州人,70多岁,已经种了50多年的茶。不知是不是经常喝茶的缘故,徐叔显得格外年轻,神采奕奕。