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摘要:
什么样的餐厅会打动您,让您愿意反复光顾?吕很多,大多数打动我的是餐饮从业人员的专注、热情。坚持,
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文献信息
篇名 大多数打动我的是餐饮从业人员的专注、热情、坚持、和在延续传统基础上的一种创新
来源期刊 美食与美酒 学科 工学
关键词 从业人员 餐饮 创新 基础 传统
年,卷(期) 2015,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号 TS972.1
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
从业人员
餐饮
创新
基础
传统
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食与美酒
季刊
1673-6745
11-5514/TS
北京市朝阳区光华路9号
46-352
出版文献量(篇)
1504
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3
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