便宜坊：酥香600年

• 作者: 安平
• 来源期刊: 中国品牌
• 学科: 经济
• 关键词: 便宜坊 天源酱园 烤肉季 午饭时间 迎风招展 青灰色 挂炉烤鸭 烤鸭店 北口 天兴
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: F719.3

摘要

当下,在鲁菜技艺传承大师孙立新的带领下,便宜坊的鲁菜更强调美食和健康的结合已过午饭时间,前门东,鲜鱼口餐饮一条街慢慢清静了下来。一色儿的青灰色小楼,各式招幌迎风招展,古香古色的牌匾、抱柱楹联,是古朴、典雅的老北京味儿。这条全长225米的东西向商街,是京味儿老字号一条街,于4年前开街营业。天兴居、烤肉季、天源酱园、全聚德等老字号皆云集于此。